Liana erősítő 100 g Eper - Kleis, a spol. s.r.o.

Tejszínhab krém stabilizátora, sűrítő a desszertekhez, üvegekhez, süteményekhez és tortákhoz, adalékokkal bogyós gyümölcsös aromával.

Kiadó mennyiség:

100 g Stabilizátor + 0,250 l melegített víz + 0,5 l növényi tejszínhab

100 g Stabilizátor + 0,05 l melegített víz + 0,5 l állati tejszínhab

Használati útmutató: Stabilizátort feloldjuk vízben vagy tejben. Azonnal elektromos habverővel belekeverjük a félig felvert tejszínhabba. Addig verjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Állati tejszínhab esetén nagyon rövid ideig verjük, mert könnyen felverhető. Ízlés szerint édesíthetjük és gyümölcsöt adhatunk hozzá. Az előírt recept szerint használjuk a formákba vagy a kész tortalapra. Hűtőben 1–2 órát stabilizáljuk.

Összetevők: cukor, dextóz, disznó zselatin, módosított keményítő E1414, aroma, természetes vörös répa kivonat, króm- szín, savanyság szabályozó: citronsav.

80 friss tápanyagok 100 g termékben: Energia 1654 kJ/395 kcal,

Zsír < 0,5 g, abból telített zsírsavak < 0,1 g,

Szénhidrátok 87 g abból cukrok 76 g,

Fehérje 6,8 g,

Só 0,03 g.